昨夜の晩御飯 RoiThaiのグリーンカレー と ・・・

昨日は、なんとなくで、、、RoiThaiのグリーンカレーを作りました。

週末、外出時にたまたま寄ったら、セールやっていたので、２つ購入しておいたのと、なすがたくさんあったので。。。簡単なんで。。

材料（4人前）といっても、、レシピはこれに書いてありますのでそれをみて頂ければと。ただ、昨日は以下の具材にしました。

・鶏肉（モモ）、竹の子（PBブランドで中華産）、なす、ニンジン

具だくさんにします。書いてある量より多いです。

煮込んであっというまですが、、あまり油がきらいな方は、鶏肉を一度湯通ししたほうがいいと思います。結構油あるので。。。

それと、実は、生春巻きつくったんですがぁ、、写真まったくとってない。最悪。

ついでに作っちゃえということで、以下具材

・鶏肉むね、レタス、キュウリ、新玉ねぎ、春雨

あり合わせですよね。

スイートチリソースはいつも冷蔵庫にあるので。。