絶品 大葉 もんじゃ！

もんじゃー！

って、今日の夕飯は、家族がそろって、リクエストに答えてでもんじゃ。

家族４人、大のもんじゃ好き。

ぼくは下町育ちなんで、小学生のころから、駄菓子やでもんじゃてべてましたが。

最近は、そんなんないですよねー。

家出やるようになったのは去年ぐらいから。

その昔、船の上でもんじゃたべて、子供たちは好きになり。

でもね、高いんですよ、お店でたべると、本当ですよ。自分でつくるとよっくわります。さらに、きっと、お好み焼きのほうが、原価安いです。

何故？

お好み焼きは、なんだかんだ、卵とお好み焼き粉で膨らんで、それでおなかたまります。

でもね、もんじゃぅて、かなり、キャベツ使うんですよね。小さいのだと、当たり前に、一個ですよ。お好み焼きに比べて信じられませんよ。

さらに・・・・お好み焼き粉は約１０倍に薄めます。

それで、外にたべると・・・・高いですよ。ほんとうに。で、家で作ることになったのです。

道具はかいましたよ。以下です。

ほんとに、Amazonで買いました。後は、大きいへら２枚と、小さいへら４枚、ガスは、ホームストアで買ったのでした。

なお、鉄板ですが、カセットコンロにはまるので、ほんと便利ですよ。

でも少し、中心がゆがみますけどね。（力入れると、でも問題ないです。）

本当に、よかったです。

で、今回の材料

　えび（ボイル済み）

　あげだま

　ベビースター（当たり前）

　ウィンナー（スーパーでノンブラでうぅてるやつ）

　大葉（こればみそです）

　めんたいこ（特別参加です）

　カレー粉（カレーもんじゃよう）

　とろけるチーズ

　あげだま

　きゃべつ、そして、お好み焼き粉と水です。

　きゃべつは、千切りじゃだめですよ。

ちなみに、大葉は、袋で入った、いろんなサイズになっちゃてる、たくさんのですよ。

 こんな感じにしておきましょ。

で、どかーんと、こんな感じ。

ま、もんじゃ、家庭つくるの少ないかと思いますがね、でも、大葉もんじゃ一度は、ためいしてください。

以下の具材料がいいかんじですよ。

大葉、めんたい（もしくはたらこ）、きゃべつ、あげだま、ベビースター、ウィンナー、えび、です。

味付けは、ウスターソースだけです。

できあがり、、、ほんと、おいしいです。

そして、本日のカレーもんじゃ。ぜったにチーズいれてください。

カレー、最後のおこげ、うまいですよ。

で、大人用にちょっと、おつまみも。

大根あったので、塩もみして、あ、ホタテの缶みっけで、大根とホタテのさらだ。基本、マヨあじです。

で、アボガド、少し前にかったので、いい感じで。これ以上だと、やばいってので。

アボガド、オリーブあんちょびいり、トマト、塩れもんドレッシングで。。。

こっちもサラダ風にね。

ま、とにかく、大葉もんじゃは、ためしてみてください。

ソースは、ウスター一番ですよ！